Jaunumi

Zaudēt svaru: populārā diēta ar zemu ogļhidrātu saturu bez riekstiem un dārzeņiem liek mums nomirt agrāk

Zaudēt svaru: populārā diēta ar zemu ogļhidrātu saturu bez riekstiem un dārzeņiem liek mums nomirt agrāk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cilvēkiem nevajadzētu iztikt bez riekstiem un dārzeņiem, uzturā lietojot zemu ogļhidrātu daudzumu

Diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu var veicināt īslaicīgu svara zudumu un diabēta riska faktoru samazināšanos, taču ogļhidrātu neesamība var negatīvi ietekmēt arī dzīves ilgumu. Ir svarīgi pievērst uzmanību tam, kuri pārtikas produkti aizvieto ogļhidrātus. Tagad pētnieki ir noteikuši, ka tā sauktā diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu jāpapildina ar riekstiem un dārzeņiem, lai palielinātu paredzamo dzīves ilgumu.

Zinātnieki no starptautiski atzītā Hārvarda T.H. Čana Sabiedrības veselības skola un Brighamas un sieviešu slimnīca savā izmeklēšanā atklāja, ka cilvēkiem vajadzētu ne tikai ēst gaļu un sieru pēc tā saucamās diētas ar zemu ogļhidrātu saturu. Ir svarīgi ēst arī dārzeņus, augļus un riekstus. Ārsti publicēja pētījuma rezultātus angļu valodā publicētajā žurnālā "The Lancet Public Health".

Pētījumā piedalījās vairāk nekā 15 000 subjektu

Salīdzinoši maz ir zināms par to, kā ilgstošas ​​diētas ar zemu ogļhidrātu daudzumu ietekmē veselību, un nav arī skaidrs, kuriem pārtikas produktiem vajadzētu aizstāt ogļhidrātus optimālai veselībai, norāda eksperti. Pašreizējā pētījumā pētnieki novēroja vairāk nekā 15 000 pieaugušos vecumā no 45 līdz 65 gadiem vecākiem par 25 gadiem. Šajā laikā nomira 6 283 dalībnieki. Personām, kuras no ogļhidrātiem ieguva 50 līdz 55 procentus kaloriju, bija zemāks nāves risks no visiem cēloņiem pētījuma laikā nekā cilvēkiem, kuriem ogļhidrātu patēriņš bija daudz mazāks vai lielāks, ziņo zinātnieki.

Vai ogļhidrātus vajadzētu aizstāt ar taukiem un dzīvnieku olbaltumvielām?

Tā kā ogļhidrātu daudzums ir mazāks, ogļhidrātu vietā ēdamo ēdienu veidi ir saistīti ar ļoti atšķirīgiem iznākumiem. Ēšanas paradumi ar zemu ogļhidrātu daudzumu, kas ogļhidrātus aizstāj ar dzīvnieku olbaltumvielām vai taukiem, bija saistīti ar lielāku mirstības risku, savukārt šī saistība tika mainīta, kad enerģija no ogļhidrātiem tika aizstāta ar augu olbaltumvielām vai taukiem, skaidro pētījuma autore Dr. Sāra Seidelmane no Brigham un Sieviešu slimnīcas.

Nepietiek ar ogļhidrātu samazināšanu

Šī pētījuma galvenais vēstījums ir tas, ka nepietiek tikai ar ogļhidrātu samazināšanu. Skartām personām jāpievērš īpaša uzmanība tam, kādus pārtikas produktus viņi ēd tā vietā. Pētījums nebija paredzēts, lai pierādītu, vai un cik mazāk ogļhidrātu vai vairāk dārzeņu varētu tieši ietekmēt ilgmūžību.

Vai augu proteīni samazina iekaisumu un oksidatīvo stresu?

Iespējams, ka augu olbaltumvielas var palīdzēt cilvēkiem dzīvot ilgāk, samazinot iekaisumu un tā saukto oksidatīvo stresu, saka Dr. Seidelmans. Tā kā ķermenis izmanto skābekli, tas ražo blakusproduktus, ko sauc par brīvajiem radikāļiem, kas var sabojāt šūnas un audus. Brīvā skābekļa radikāļu bojājumi ir zināmi kā oksidatīvais stress. Tajā pašā laikā ir iespējams, ka pret gaļu un īpaši pārstrādātu gaļu attiecas pretējais. Dzīvnieku olbaltumvielām un taukiem varētu būt negatīva ietekme uz veselību, jo tie izraisa iekaisumu un oksidatīvo stresu, piebilst eksperts.

Kāda bija ietekme uz dzīves ilgumu?

Pētnieki lēsa, ka no 50 gadu vecuma vidējais dzīves ilgums cilvēkiem ar mērenu ogļhidrātu patēriņu (ogļhidrāti veido no 50 līdz 55 procentiem kaloriju) bija 33 gadi. Liels ogļhidrātu daudzums (vairāk nekā 70 procenti kaloriju) bija saistīts ar vidējo dzīves ilgumu aptuveni 32 gadus. Zems ogļhidrātu patēriņš, kas veidoja mazāk nekā 40 procentus kaloriju, bija saistīts ar dzīves ilgumu 29 gadi.

Kādi bija izmeklēšanas ierobežojumi?

Viens no pētījuma ierobežojumiem ir tāds, ka pētnieki ēšanas paradumus novērtēja tikai pētījuma sākumā un sešus gadus vēlāk. Tomēr dalībnieku uzturs laika gaitā var būt mainījies.

Sabalansēts uzturs ir veselīgākais

Rezultāti tomēr papildina lielu un pieaugošu pierādījumu daudzumu, kas liek domāt, ka sabalansēts uzturs ir veselīgākais, saka Endrjū Mente no Hamiltonas Makmastera universitātes, pavadošās redakcijas autors. Jaunais pētījums rāda, ka optimāls ir mērens ogļhidrātu daudzums, savukārt pārāk zems vai pārāk augsts patēriņš negatīvi ietekmē mirstību. Mērens ogļhidrātu daudzums parasti nozīmē sabalansētu augļu, dārzeņu, riekstu, pākšaugu, zivju, piena produktu un nepārstrādātas gaļas uzturu, turklāt mērenā daudzumā, piebilst eksperts. (kā)

Informācija par autoru un avotu


Video: Nometu 10 kg! Ko es ēdu? Iepirkšanās 4K 60fps (Maijs 2022).